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 『自然人』第6号発行。北陸の地野菜ときのこを特集しています。
情報掲載日:平成17年9月14日
情報提供元:橋本確文堂 自然人編集部

 富山・石川・福井の自然と自然から生まれた文化を紹介する『自然人』は年4回発行しています。
 9月1日発行の第6号(秋号)では北陸に綿々と根付く伝統野菜を中心とした「地野菜」と、石川・富山・福井各県のきのこ会の協力による「方言からみるきのこ」を二本立てで特集しています。
 北陸は加賀野菜をはじめ、スローフードの原点ともいえる伝統野菜の宝庫です。北陸の農と食を知る上でも必見の一冊です。

 『自然人』は富山・石川・福井の主要書店で販売しています。下記のサイトでもお申込いただけます。

(株)橋本確文堂 自然人編集部
   〒921-8025  石川県金沢市増泉4-10-10
             TEL:076-245-3340 FAX:076-243-7945

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北陸地域都市と農山漁村の共生・対流推進協議会(まち・むらネット 北陸)事務局
【農林水産省北陸農政局農村計画部農村振興課(担当:都市農村交流係)】
〒920-8566 石川県金沢市広坂2丁目2番60号 金沢広坂合同庁舎
電話番号:076-263-2161(内線3424) メールアドレス:machimura-net@hokuriku.maff.go.jp

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