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 北陸の魅力を伝える「知られざる北陸の食」のサイト公開について
情報掲載日:平成20年6月16日
情報提供元:橋本確文堂自然人編集部

 (株)橋本確文堂では、北陸三県(富山県・石川県・福井県)の食を食材(魚介・食肉・青果)と食文化(郷土食・加工食品・和菓子他)に分類し、約150品目の詳細を掲載するサイトを公開しています。

 北陸三県にある魅力的な食材・食文化を多くの皆様に知っていただくため、北陸三県の各観光連盟のご協力を得て、北陸経済連合会が実施しました『北陸の「食」を中心とした資源発掘調査』をもとに、編集しています。

 北陸三県の食の魅力を探る上で必見のサイトです。

ホームページ  http://hokuriku.biz/
問い合わせ先 inquiry@hokuriku.biz

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北陸地域都市と農山漁村の共生・対流推進協議会(まち・むらネット 北陸)事務局
【農林水産省北陸農政局農村計画部農村振興課(担当:都市農村交流係)】
〒920-8566 石川県金沢市広坂2丁目2番60号 金沢広坂合同庁舎
電話番号:076-263-2161(内線3424) メールアドレス:machimura-net@hokuriku.maff.go.jp

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